Cvikla reguluje krvný obeh, čistí pečeň a obličky. Farbivo betaín podporuje tvorbu pečeňových buniek, lieči ekzémy. Význam rýb v strave človeka je nepopierateľný. Rybie mäso sa rýchlo varí a dá sa upraviť na veľmi výživnú, ľahko stráviteľnú stravu.
Slivky niektorí odborníci na výživu považujú za liečivý zázrak prírody. Pozitívne vplývajú na črevo, odbúravajú stres a nervozitu, sú dôležité pre stavbu kostí a pomáhajú aj pri chudnutí.
Kari je zmes viacerých druhov ostrého korenia najmä indického pôvodu používaná na prípravu pokrmov.
Pri každej chorobe je potrebné režim dňa upraviť tak, aby primeraná fyzická aktivita, odpočinok a kvalitný spánok bol súčasťou režimových opatrení, ktoré žalúdočným problémom pomôžu.
Ovládate teóriu o sacharidových jednotkách a snažíte sa podľa týchto zásad stravovať aj doma, ale napriek tomu glykémie nie sú stabilizované? Pýtate sa sám seba prečo?
Pre nízky obsah sacharidov, nízky glykemický index, vyšší obsah bielkovín ako aj hodne vitamínov skupiny B sú huby neoceniteľnou pochutinou pre ľudí s cukrovkou či obezitou. Vyskúšajte hubovú polievku. Recept pre štyri porcie.
Recept pre jednu osobu. Porcia obsahuje 97,2 kcal; tuky 3 g; sacharidy 11 g; bielkoviny 7 g.
Hoci si na Vianoce mnohí doprajú viac dobrôt ako inokedy, nemusia byť iba obdobím prejedania. Vyberte si z našich typických pokrmov tie, ktoré telu prospievajú a jedávajte ich pravidelne aj po sviatkoch. Môžete urobiť prvý krok pre zmenu stravovacích návykov.
Avokádo, ktoré má vysokú biologickú hodnotu. Pomáha cukrovkárom udržiavať hladinu glykémie, taktiež znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov. Recept na dve porcie.
Morčacina má nízky obsah tuku, je ľahko stráviteľná, nepodporuje usadzovanie cholesterolu v cievach a je vhodná pre osoby s cievnymi a srdcovými problémami. Recept je na 4 porcie.
Uhorka je osviežujúcim doplnkom stravy, pretože obsahuje veľa vody. Tým, že pôsobí močopudne, pomáha vyplavovať z tela toxické látky a znižuje hladinu kyseuhorkaliny močovej. Ako nízkoenergetická zelenina sa odporúča pri redukčnej a odľahčujúcej diéte.
Špenát je výborným zdrojom kyseliny listovej, vitamínu A, železa a vitamínu K. Obsahuje tiež vlákninu, horčík a vápnik. Recept na 4 porcie.
Tofu sa vyrába zrážaním sójového mlieka. Je bohaté na proteíny, neobsahuje žiadny cholesterol a je bezlepkovou potravinou, ktorá je vhodná aj pre celiatikov. Recept je na dve porcie.
Ako sa môže mladý diabetik stravovať v školskej jedálni a nemať problémy s glykémiou?
Diabetik sa stravuje pomocou sacharidových jednotiek. Na stránkach časopisu Diabetik sme v predchádzajúcich číslach už o nich písali. Poznať sacharidové jednotky však nestačí, dôležite je vedomosti preniesť do bežného života a podľa nich sa aj stravovať.
Hrach má vďaka jedinečnej kombinácii horčíka a nukleových kyselin výrazne omladzujúce účinky. Zlepšuje trávenie, dodá množstvo energie a dostatočne zasýti. Podporuje aj správne fungovanie nervovej sústavy a srdca. Recept je na 4 porcie.
