Aj dochucovať treba správne
Každá potravina, bylinka, korenina alebo iná prísada ovplyvní chuť pokrmu, ale aj istým spôsobom pôsobí na naše zdravie.
Čo na tanier?
Zdravý recept. Ražná hrianka s avokádom
Pre vysoký príjem vlákniny je avokádo spojené s výrazne nižším rizikom vzniku ischemickej choroby srdca, mŕtvice, hypertenzie, cukrovky, obezity. Zvýšený príjem vlákniny tiež ukázal, že znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, zlepšuje citlivosť na inzulín a zvyšuje úbytok hmotnosti.
Poznáte rozdiel medzi acidkom a kefírom?
Kyslomliečne výrobky sú nielen lahodné, ale tiež prospešné – zhodujú sa odborníci. Nemali by preto chýbať vo vyváženom jedálnom lístku. Viete, čím sa odlišujú a ako ich použiť v kuchyni?
Hovädzí guláš s fazuľami
Hovädzie mäso netreba úplne zatracovať a nepremyslene ho vyškrtnúť zo svojho jedálneho lístka. Hoci má vyšší obsah nasýtených tukov, je vhodným zdrojom bielkovín, vitamínu E a B12, zinku, železa, selénu a ďalších dôležitých látok.
KAPUSTA – podporuje trávenie
Kapusta obyčajná (Brassica oleracea) sa vyvinula z divých druhov, ktoré ešte dodnes rastú na skalnatom pobreží Stredozemného mora a západnej Európy.
Restovaný ananás s mandľami
Ananas obsahuje enzým bromelín, ktorý pôsobí protizápalovo. Jeho zázračné účinky sa prejavujú aj v tom, že pôsobí proti zrážaniu krvi, a tým zlepšuje prekrvenie organizmu. Znižuje krvný tlak a pomáha odstraňovať usadeniny na vnútorných stenách ciev (príčina artériosklerózy). Rdcept je na 4 porcie
Pečené bravčové s brusnicami
Brusnice sú považované za superpotravinu. Sú účinné pri zápale močového mechúra a obličiek, znížujú hladinu cholesterolu a pomáhajú stabilizovať rytmus srdca. Recept na 4 porcie.
Potraviny, ktoré telo zahrejú
V každom ročnom období sa orientujeme medzi potravinami v záujme svojho zdravia a prispôsobujeme sa možnostiam a chuti. Zdravie je na prvom mieste aj pre diabetika. S ním súvisí aj jeho dlhodobo dobrá alebo aspoň uspokojivá glykémia.
Jednohubky s cviklou a dusenou rybou
Cvikla reguluje krvný obeh, čistí pečeň a obličky. Farbivo betaín podporuje tvorbu pečeňových buniek, lieči ekzémy. Význam rýb v strave človeka je nepopierateľný. Rybie mäso sa rýchlo varí a dá sa upraviť na veľmi výživnú, ľahko stráviteľnú stravu.
Slivkový nápoj /2 porcie/
Slivky niektorí odborníci na výživu považujú za liečivý zázrak prírody. Pozitívne vplývajú na črevo, odbúravajú stres a nervozitu, sú dôležité pre stavbu kostí a pomáhajú aj pri chudnutí.
Recept: Kuracie karí
Kari je zmes viacerých druhov ostrého korenia najmä indického pôvodu používaná na prípravu pokrmov.
Strava pomôže šetriť žalúdok. Diéta alebo šetriaca strava (2. časť)
Pri každej chorobe je potrebné režim dňa upraviť tak, aby primeraná fyzická aktivita, odpočinok a kvalitný spánok bol súčasťou režimových opatrení, ktoré žalúdočným problémom pomôžu.
Strava pomôže šetriť žalúdok
Ovládate teóriu o sacharidových jednotkách a snažíte sa podľa týchto zásad stravovať aj doma, ale napriek tomu glykémie nie sú stabilizované? Pýtate sa sám seba prečo?
Hubová polievka s krúpami
Pre nízky obsah sacharidov, nízky glykemický index, vyšší obsah bielkovín ako aj hodne vitamínov skupiny B sú huby neoceniteľnou pochutinou pre ľudí s cukrovkou či obezitou. Vyskúšajte hubovú polievku. Recept pre štyri porcie.
Mätová horká dia čokoláda
Recept pre jednu osobu. Porcia obsahuje 97,2 kcal; tuky 3 g; sacharidy 11 g; bielkoviny 7 g.
Začnite na Vianoce zdravšie jesť, vyzývajú hygienici
Hoci si na Vianoce mnohí doprajú viac dobrôt ako inokedy, nemusia byť iba obdobím prejedania. Vyberte si z našich typických pokrmov tie, ktoré telu prospievajú a jedávajte ich pravidelne aj po sviatkoch. Môžete urobiť prvý krok pre zmenu stravovacích návykov.