Kulinárni Studio Mafra

Zdravé raňajky. Tekvicová nátierka s fetou

Tekvica aj tofu pomáhajú srdcu, podporujú trávenie. Feta je navyše ľahšie stráviteľný ako iné syry a môže byť vhodnejší pre ľudí s miernou intoleranciou laktózy.

700 g tekvice hokaido

soľ

220 g syra feta

100 g bieleho gréckeho jogurtu

1 lyžička sušeného tymianu

guľôčky čierneho korenia podľa chuti

10 g nasekaných vlašských orechov

čerstvý tymian na podávanie

mleté čierne korenie

POSTUP

1. Umytú tekvicu nakrájame na kúsky, podlejeme trochou vody, osolíme a varíme domäkka. Potom rozmixujeme. Scedenú fetu rozmixujeme s gréckym jogurtom dohladka.

2. Potom vmiešame pyré, med, tymian a pár guľôčiek čierneho korenia. Spoločne premixujeme, aby sa suroviny spojili a uložíme vychladiť do chladničky.

3. Nátierku natrieme na pečivo (nie je súčasťou výpočtu SJ) podľa chuti. Ozdobíme nasekanými vlašskými orechmi, čerstvým tymianom a posypeme čiernym korením.

Energetická a výživová hodnota 1 porcie:

980 kJ/234 kcal

bielkoviny 11,2 g

tuky 14,8

Čas prípravy: 10 minút

#ZDRAVÉ JEDLO #TEKVICA #FETA SYR #ZDRAVÉ STRAVOVANIE