Kel patrí k najlacnejším potravinám, no účinakmi ničím nezaostáva za inými. Pomáha imunite, tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu. Losos zas obsahuje dobré tuky, ktoré zlepšujú zdravie srdca a ciev.
Suroviny:
500 g lososa
800 g kučeravého kelu
50 g cibule
30 g panenského olivového oleja
30 g zeleného korenia (nakladaného)
rozmarín
škorica
rasca
červená paprika
morská soľ
POSTUP:
1. Cibuľu nasekáme nadrobno, kučeravý hlávkový kel na štvorčeky a sprudka restujeme na rozohriatom olivovom oleji.
2. Po chvíli osolíme, ochutíme rascou, červenou paprikou, podlejeme troškou vody a na panvici dusíme 5 minút. Preddusený kel vložíme do zapekacej misky.
3. Lososa nakrájame na plátky, osolíme, jemne ochutíme škoricou a rozmarínom.
4. Uložíme na kel do zapekacej misky, pofŕkame olejom, posypeme zeleným korením, jemne podlejeme vodou a dáme prikryté piecť do vyhriatej rúry pri 180 °C na približne 35 minút, posledných 10 minút pečieme odokryté. Rybu podávame s duseným kelom bez ďalšej prílohy.
Energetická a výživová hodnota 1 porcie:
347 kcal, 1 451 kJ, 34,1 g bielkovín, 20,8 g tukov
01 - Modified: 2025-02-04 09:15:35 - Feat.: 0 - Title: Čo treba jesť pri ochorení obličiek a prečo si strážiť príjem bielkovín
02 - Modified: 2024-03-25 13:38:52 - Feat.: 0 - Title: Jedlo je výborným bojovníkom proti cukrovke
03 - Modified: 2024-01-23 14:01:06 - Feat.: 0 - Title: Melón
pomáha obličkám
04 - Modified: 2023-10-19 06:17:40 - Feat.: 0 - Title: Úprava stravy pri nízkom krvnom tlaku
01 - Modified: 2025-06-13 08:53:38 - Feat.: - Title: Máte chuť na sladké? Jogurtový dezert s malinami ho určite zaženie
02 - Modified: 2025-05-05 12:55:02 - Feat.: - Title: ZDRAVÉ RAŇAJKY: Lososovo-syrové jednohubky
