Lykopén, ktorý obsahujú paradajky, je najsilnejší známy antioxidant rastlinného pôvodu, ktorý chráni organizmus pred nádorovými ochoreniami, má priaznivý vplyv na srdce, krvný tlak aj pokožku. Špargľa zas posilňuje nervy a bráni infekcii močových ciest. Kuracie mäso obsahuje všetky potrebné aminokyseliny, mnoho proteínov pre chrupavky a stavebný materiál pre naše tkanivá.
Rebarbora patrí k zdravým potravinám. Detoxikuje črevá, zlepšuje krvný obeh, chráni srdce aj mozog, udržuje zdravú pokožku...
Losos patrí medzi najlepšie prírodné zdroje omega-3 mastnlososých kyselín (prispievajú k zdravému srdcu) a je výborným zdrojom bielkovín. Mak je zas bohatý na vápnik.
Šalát obsahuje veľa vody a vlákniny, preto je vhodný pri diéte. Polievka zasýti a dodá telu potrebné vitamíny.
Tofu je, veľmi zjednodušene povedané, sójový syr. Je obľúbený pre schopnosť naberať na seba rôzne chute. Zo zdravotného hľadiska má vysoký podiel bielkoviny. Banány za obsahujú veľa draslíka, znižuje hladinu cholesterolu aj riziko srdcových ochorení.
Japonská kuchyňa je považovaná za najzdravšiu kuchyňu. Hoci je najznámejším jedlom sushi, vyskúšajte miso polievku. Aj losos patrí medzi tie zdravšie pokrmy.
Výborné a rýchle recepty na obed či večeru aj s výpočtom sacharidových jednotiek.
Zelenina obsahuje množstvo zdraviu prospešných vitamínov a stopových prvkov, bez ktorých by organizmus nemohol dobre fungovať.
Dužina tekvice je veľmi bohatá na vodu a vlákninu, preto podporuje trávenie. Paradajky zas znižujú cholesterol a posilňujú srdce.
Oslavy Silvestra a príchod Nového roka sa oslavuje po celom svete. V mnohých krajinách sa organizujú rôzne koncerty, populárne sú ohňostroje či rôzne laserové šou. My sme si však zvykli aj na posedenia s rodinou či priateľmi. A vždy hrá hlavnú úlohu dobré jedlo!silve
Pre vysoký príjem vlákniny je avokádo spojené s výrazne nižším rizikom vzniku ischemickej choroby srdca, mŕtvice, hypertenzie, cukrovky, obezity. Zvýšený príjem vlákniny tiež ukázal, že znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, zlepšuje citlivosť na inzulín a zvyšuje úbytok hmotnosti.
Hovädzie mäso netreba úplne zatracovať a nepremyslene ho vyškrtnúť zo svojho jedálneho lístka. Hoci má vyšší obsah nasýtených tukov, je vhodným zdrojom bielkovín, vitamínu E a B12, zinku, železa, selénu a ďalších dôležitých látok.
Cvikla reguluje krvný obeh, čistí pečeň a obličky. Farbivo betaín podporuje tvorbu pečeňových buniek, lieči ekzémy. Význam rýb v strave človeka je nepopierateľný. Rybie mäso sa rýchlo varí a dá sa upraviť na veľmi výživnú, ľahko stráviteľnú stravu.
Morčacina má nízky obsah tuku, je ľahko stráviteľná, nepodporuje usadzovanie cholesterolu v cievach a je vhodná pre osoby s cievnymi a srdcovými problémami. Recept je na 4 porcie.
Špenát je výborným zdrojom kyseliny listovej, vitamínu A, železa a vitamínu K. Obsahuje tiež vlákninu, horčík a vápnik. Recept na 4 porcie.
Tofu sa vyrába zrážaním sójového mlieka. Je bohaté na proteíny, neobsahuje žiadny cholesterol a je bezlepkovou potravinou, ktorá je vhodná aj pre celiatikov. Recept je na dve porcie.