Tekvica má mnoho vitamínov a málo kalórií.Foto: Shutterstock
StoryEditor

Vyskúšajte TEKVICOVÉ rizoto

23.04.2023, 09:00

Tekvica nielen podporuje trávenie, ale aj posilňuje imunitu, pomáha očiam, posilňuje srdce a je skvelá aj pri chudnutí.

Tekvicové rizoto

(4 porcie)

Suroviny:

400 g tekvice hokkaido

200 g carnaroli ryže

50 g cibule

30 g panenského olivového oleja

30 g parmezánu

šalvia

rozmarín

šafran

vývar (bez glutamanu)

morská soľ

 

POSTUP

 

1. Cibuľu nasekáme nadrobno a restujeme na olivovom oleji.

2. Pridáme nepremytú ryžu, restujeme.

3. Pripravíme si horúci vývar (asi 1,5 l) z polotovaru (bez glutamanu) a po 1 naberačke postupne prilievame do ryže, vždy miešame, kým sa neodparí. Ryžu ochutíme soľou a šafranom.

4. Na panvici na olivovom oleji restujeme na malé kocky nakrájanú tekvicu. Osolíme, ochutíme rozmarínom. Dusíme niekoľko minút.

5. Polovicu udusenej tekvice primiešame k ryži a dovaríme spolu.

6. Keď je ryža mäkká, ihneď za horúca so zvyškom tekvice podávame. Každú porciu posypeme trochou parmezánu a šalvie.

 

Energetická a výživová hodnota 1 porcie:

297 kcal

1 240 kJ

7,8 g bielkovín

10 g tukov

asi 4 SJ

01 - Modified: 2023-03-16 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zdravý človek nepotrebuje jesť päťkrát denne 02 - Modified: 2023-01-20 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ako sa správne stravovať pri diabete 2. typu? 03 - Modified: 2022-11-09 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: Vyskúšajte jednoduchý tuniakový šalát 04 - Modified: 2022-08-12 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ak máte diabetes, šošovica by na vašom tanieri nemala chýbať. Viete ako pripraviť jednotlivé druhy?
01 - Modified: 2024-03-25 13:38:52 - Feat.: - Title: Jedlo je výborným bojovníkom proti cukrovke 02 - Modified: 2024-01-23 13:28:51 - Feat.: - Title: Stres u diabetika Ktoré potraviny pomôžu? 03 - Modified: 2023-05-10 08:23:01 - Feat.: - Title: Pečená zelenina s plesnivým syrom 04 - Modified: 2023-04-16 07:06:27 - Feat.: - Title: Zabudnutá HŔSTKOVÁ zeleninová polievka. Je zdravá, plná bielkovín a vitamínov 05 - Modified: 2023-03-16 08:00:00 - Feat.: - Title: Zdravý človek nepotrebuje jesť päťkrát denne
menuLevel = 2, menuRoute = dia/co-na-tanier, menuAlias = co-na-tanier, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
19. júl 2024 06:21