Ryby obsahujú cenné minerálne látky a stopové prvky, najmä jód a selén (chráni telo pred pôsobením ťažkých kovov), vitamíny D, A a B. Disponujú kvalitnými bielkovinami. Obsahujú málo tuku.
Suroviny
700 g tresky
300 g zemiakov
100 g póru
200 g ružičkového kelu
15 g panenského olivového oleja
10 g masla
farebné korenie
rímska rasca
rozmarín
morská soľ
Postup
1. Rybu umyjeme, osušíme, osolíme, posypeme korením – rímskou rascou, rozmarínom a farebným korením.
2. Pofŕkame olivovým olejom, podlejeme vodou a dáme piecť do vyhriatej rúry pri 180 °C približne 30 min.
3. Zemiaky, pór a ružičkový kel nakrájame na menšie kúsky a v mierne osolenej vode uvaríme do mäkka. Zlejeme, no časť vody si odložíme.
4. Zeleninu s trochou vody, maslom a trochou vody z varenia rozmixujeme na kašu.
5. Rybu podávame na zeleninovej kaši a prelejeme ju výpekom.
6. Podávame s kvasenou zeleninou alebo so zeleninovým šalátom (nie je súčasťou výpočtu).
Energetická a výživová hodnota 1 porcie:
261 kcal/1091 kJ
33,1 g bielkovín
6,7 g tukov
cca 2 SJ
01 - Modified: 2023-01-20 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ako sa správne stravovať pri diabete 2. typu?
02 - Modified: 2022-11-18 06:35:16 - Feat.: 0 - Title: Vyskúšali ste už všímavé jedenie?
03 - Modified: 2022-11-09 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: Vyskúšajte jednoduchý tuniakový šalát
01 - Modified: 2025-12-29 10:11:24 - Feat.: - Title: TIP na hlavné jedlo. Hubová omáčka s mäsom a ryžou
02 - Modified: 2025-12-29 10:03:14 - Feat.: - Title: Pikantná mrkvovo-kokosová studená polievka
03 - Modified: 2025-12-22 10:04:41 - Feat.: - Title: Čo si vybrať na tanier počas chladných dní? Vsaďte na kapustu, mrkvu aj zeler!
04 - Modified: 2025-08-06 13:00:00 - Feat.: - Title: Aj jedlo vylepší glykémie. Ako sa treba stravovať, aké potraviny si vyberať?
05 - Modified: 2025-07-19 12:00:00 - Feat.: - Title: TIP na výbornú cesnakovú nátierku
