Tuniak je výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov.Foto: Shutterstock
StoryEditor

Vyskúšajte jednoduchý tuniakový šalát

09.11.2022, 13:00

Tuniak je výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov, takzvaných omega-3 mastných kyselín. Tie prospievajú srdcu, mozgu i zraku. Okrem toho majú protizápalové účinky a zlepšujú citlivosť voči inzulínu.

 

SUROVINY

 

200 g fazuľových strukov

200 g kokteilových paradajok

80 g tuniaka vo vlastnej šťave

40 g olív

20 g červenej cibule

15 g panenského olivového oleja

čerstvý kôpor

šťava z citróna

farebné korenie

himalájska soľ

 

POSTUP

 

1. Fazuľové struky na oboch koncoch zrežeme a dáme do vriacej mierne osolenej vody variť na cca 5-7 minút, kým nie sú al dente (na skus). Po uvarení zlejeme a necháme vychladnúť.

2. Kokteilové paradajky rozkrájame na polovice alebo štvrťky, cibuľu na tenké plátky.

3. V miske si pripravíme vychladnuté fazuľové struky, pridáme nakrájané paradajky, cibuľu, olivy a tuniaka zbaveného šťavy.

4. Osolíme, pridáme panenský olivový olej, čerstvo pomleté farebné korenie a nasekaný kôpor. Dochutíme šťavou z citróna podľa chuti a všetko premiešame.

5. Šalát podávame samotný alebo s kúskom obľúbeného pečiva (nie je súčasťou výpočtu).

 

 

Energetická a výživová hodnota 1 porcie

 

203 kcal/850 kJ

12,8 g bielkovín

10,3 g tukov

cca 1,5 SJ

 

01 - Modified: 2022-11-09 07:37:33 - Feat.: 0 - Title: Podporou imunity sa zvyšuje obranyschopnosť organizmu pred chorobami 02 - Modified: 2022-10-04 13:00:00 - Feat.: 0 - Title: Potrebujeme dopĺňať vitamín D? Alebo nám stačí zo slnka či z jedla? 03 - Modified: 2022-09-22 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: O vegánstve pri diabete. Je tento spôsob stravovania pre diabetikov vhodný? 04 - Modified: 2022-09-05 05:38:55 - Feat.: 0 - Title: Dôverujte potravinám. Viete, ktorým?
01 - Modified: 2022-08-17 05:00:00 - Feat.: - Title: Čo jesť, keď mi šaláty nechutia? 02 - Modified: 2015-09-10 06:23:01 - Feat.: - Title: Doprajte si v tomto období zeleninový šalát s brusnicami 03 - Modified: 2014-06-04 22:40:01 - Feat.: - Title: Hlávkový šalát s jogurtom a jablkom 04 - Modified: 2014-05-22 19:15:58 - Feat.: - Title: Ovocný šalát s jogurtovou polevou 05 - Modified: 2014-05-31 20:13:49 - Feat.: - Title: Zeleninový šalát s avokádom
menuLevel = 2, menuRoute = dia/co-na-tanier, menuAlias = co-na-tanier, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
01. december 2022 09:34