Foto: Shutterstock
StoryEditor

TIP na chutnú a zdravú polievku: Zeleninová s cícerom

08.03.2024, 09:00

Cícer patrí medzi strukoviny, ktoré sú bohatým zdrojom živín pre organizmus. Má pomerne nízky glykemický index a stabilizuje nárast hladín cukru v krvi. Preto je ideálnou potravinou pre diabetikov.

Suroviny:

200 g mrkvy

200 g bielej kapusty

200 g cukety

200 g uvareného cícera

70 g stonkového zeleru

40 g cibule

15 g panenského olivového oleja

morská soľ

červená paprika

farebné korenie

bobkový list

 

POSTUP

 

1. Zeleninu pokrájame na menšie kúsky a chvíľu restujeme na olivovom oleji.

2. Osolíme, ochutíme čerstvo mletým korením, červenou paprikou, bobkovým listom. Pridáme uvarený cícer.

3. Zalejeme vriacou vodou a uvaríme úplne domäkka.

 

Energetická a výživová hodnota 1 porcie:

140 kcal/587 kJ, 6,1 g bielkovín, 4,6 g tukov a asi 2 SJ

Recept na 4 porcie

01 - Modified: 2023-06-30 08:18:59 - Feat.: - Title: TIP na výživnú letnú polievku: Cviklová s cícerom 02 - Modified: 2023-02-20 15:35:36 - Feat.: - Title: Polievka z pečenej papriky a paradajok 03 - Modified: 2022-12-20 15:00:00 - Feat.: - Title: Na zimné večery: Mrkvovo-paštrnáková polievka 04 - Modified: 2015-09-17 22:36:01 - Feat.: - Title: Hľadáte skvelý recept? Vyskúšajte zeleninovú polievku s haluškami 05 - Modified: 2015-08-19 11:09:01 - Feat.: - Title: Fazuľový guláš proti rakovine a na trávenie
menuLevel = 2, menuRoute = dia/co-na-tanier, menuAlias = co-na-tanier, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
08. august 2024 13:30