Polievka zasýti a dodá telu potrebné bielkoviny aj vitamíny.Foto: Shutterstock
StoryEditor

Zabudnutá HŔSTKOVÁ zeleninová polievka. Je zdravá, plná bielkovín a vitamínov

15.04.2023, 14:00

Strukoviny patria medzi základné suroviny, pretože sú mimoriadne zdravé, ale navyše sú aj lacné a trvanlivé. Sú aj skvelým zdrojom prírodných bielkovín, vitamínov a minerálov.

Suroviny:

150 g miešaných strukovín

200 g mrkvy

100 g petržlenu

50 g zeleru

30 g cibule

15 g masla

bazalka

bobkový list

rasca

pažítka

morská soľ

 

POSTUP

1. Strukoviny večer pred varením premyjeme a namáčame celú noc.

2. Pred varením strukoviny niekoľkokrát premyjeme a dáme so studenou vodou a s trochou bazalky zovrieť. Zlejeme, premyjeme, znova zalejeme studenou vodou – zopakujeme celé trikrát.

3. Následne pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a na kocky nakrájanú ostatnú zeleninu – mrkvu, petržlen, zeler.

4. Pridáme bobkový list, rascu, podľa potreby pridáme vodu a varíme úplne domäkka.

5. Na konci osolíme a pridáme nasekanú pažítku.

 

Energetická a výživová hodnota 1 porcie:

109 kcal

455 kJ

5,2 g bielkovín

2,7 g tukov

asi 1,5 SJ

01 - Modified: 2023-01-20 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ako sa správne stravovať pri diabete 2. typu? 02 - Modified: 2022-11-09 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: Vyskúšajte jednoduchý tuniakový šalát 03 - Modified: 2022-08-17 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Čo jesť, keď mi šaláty nechutia?
01 - Modified: 2024-03-25 13:38:52 - Feat.: - Title: Jedlo je výborným bojovníkom proti cukrovke 02 - Modified: 2024-01-23 13:28:51 - Feat.: - Title: Stres u diabetika Ktoré potraviny pomôžu? 03 - Modified: 2023-06-19 19:29:56 - Feat.: - Title: TIP na zdravé jedlo. Šalát s tuniakom a prepeličími vajíčkami 04 - Modified: 2023-04-27 13:04:23 - Feat.: - Title: Vyskúšajte TEKVICOVÉ rizoto 05 - Modified: 2023-03-16 08:00:00 - Feat.: - Title: Zdravý človek nepotrebuje jesť päťkrát denne
menuLevel = 2, menuRoute = dia/co-na-tanier, menuAlias = co-na-tanier, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
06. október 2024 19:49