Mrkva a paštrnák sú výborné a hodnotné zeleniny.SNÍMKA: Shutterstock
StoryEditor

Na zimné večery: Mrkvovo-paštrnáková polievka

20.12.2022, 16:00

Mrkva a paštrnák sú výborné a hodnotné zeleniny. Mrkva zlepšuje zrak a ochraňuje bunky pred poškodením. Spomaľuje starnutie buniek. Paštrnák dosť často ľudia zamieňajú za petržlen. Je však sladší a pripomína skôr mrkvu. Pomáha pri trávení, podporuje prekrvenie končatín, odstraňuje plynatosť.

Suroviny:

300 g mrkvy

300 g paštrnáku

200 g póru

20 g bieleho jogurtu

15 g panenského olivového oleja

20 g tekvicových semienok

čerstvá pažítka

kurkuma

himalájska soľ

 

POSTUP

 

1. Zeleninu nakrájame na menšie kúsky.

2. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme zeleninu, osolíme a chvíľku restujeme.

3. Zalejeme vriacou vodou, ochutíme kurkumou a varíme približne 25 –30 minút.

4. Pred podávaním posypeme každú porciu nasekanou pažítkou, tekvicovými semienkami a lyžičkou bieleho jogurtu.

 

Energetická a výživová hodnota 1 porcie:

154 kcal, 645 kJ

4,4 g bielkovín

6,3 g tukov

01 - Modified: 2022-09-22 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: O vegánstve pri diabete. Je tento spôsob stravovania pre diabetikov vhodný? 02 - Modified: 2022-09-05 05:38:55 - Feat.: 0 - Title: Dôverujte potravinám. Viete, ktorým? 03 - Modified: 2022-08-17 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Čo jesť, keď mi šaláty nechutia?
01 - Modified: 2022-08-17 05:00:00 - Feat.: - Title: Čo jesť, keď mi šaláty nechutia? 02 - Modified: 2022-08-16 08:14:32 - Feat.: - Title: Jedlo na lekársky predpis? Vedci takto vidia budúcnosť potravín 03 - Modified: 2022-12-19 14:00:00 - Feat.: - Title: TIP na chutnú a rýchlu večeru. Omeleta s kuriatkami 04 - Modified: 2022-12-21 15:00:00 - Feat.: - Title: Pečená tekvica s citrónmi a pohánkovou polentou 05 - Modified: 2022-08-06 11:00:00 - Feat.: - Title: Batatový hummus
menuLevel = 2, menuRoute = dia/co-na-tanier, menuAlias = co-na-tanier, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
23. január 2023 17:52