Mrkva a paštrnák sú výborné a hodnotné zeleniny.SNÍMKA: Shutterstock
StoryEditorNa zimné večery: Mrkvovo-paštrnáková polievka
Mrkva a paštrnák sú výborné a hodnotné zeleniny. Mrkva zlepšuje zrak a ochraňuje bunky pred poškodením. Spomaľuje starnutie buniek. Paštrnák dosť často ľudia zamieňajú za petržlen. Je však sladší a pripomína skôr mrkvu. Pomáha pri trávení, podporuje prekrvenie končatín, odstraňuje plynatosť.
Suroviny:
300 g mrkvy
300 g paštrnáku
200 g póru
20 g bieleho jogurtu
15 g panenského olivového oleja
20 g tekvicových semienok
čerstvá pažítka
kurkuma
himalájska soľ
POSTUP
1. Zeleninu nakrájame na menšie kúsky.
2. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme zeleninu, osolíme a chvíľku restujeme.
3. Zalejeme vriacou vodou, ochutíme kurkumou a varíme približne 25 –30 minút.
4. Pred podávaním posypeme každú porciu nasekanou pažítkou, tekvicovými semienkami a lyžičkou bieleho jogurtu.
Energetická a výživová hodnota 1 porcie:
154 kcal, 645 kJ
4,4 g bielkovín
6,3 g tukov
01 - Modified: 2022-09-22 12:00:00 - Feat.: 0 - Title: O vegánstve pri diabete. Je tento spôsob stravovania pre diabetikov vhodný?
02 - Modified: 2022-09-05 05:38:55 - Feat.: 0 - Title: Dôverujte potravinám. Viete, ktorým?
03 - Modified: 2022-08-17 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Čo jesť, keď mi šaláty nechutia?
01 - Modified: 2023-03-16 08:00:00 - Feat.: - Title: Zdravý človek nepotrebuje jesť päťkrát denne
02 - Modified: 2023-04-27 13:04:23 - Feat.: - Title: Vyskúšajte TEKVICOVÉ rizoto
03 - Modified: 2023-04-16 07:06:27 - Feat.: - Title: Zabudnutá HŔSTKOVÁ zeleninová polievka. Je zdravá, plná bielkovín a vitamínov
04 - Modified: 2023-02-20 15:35:36 - Feat.: - Title: Polievka z pečenej papriky a paradajok
05 - Modified: 2023-03-11 08:00:00 - Feat.: - Title: TIP na obed. Treska so zemiakovou kašou
