Suroviny:
100 g kuriatok
50 g cibuľky
10 g cesnaku
15 g panenského olivového oleja
2 vajcia
čerstvo mleté čierne korenie
tymian
himalájska soľ
POSTUP:
1. Cibuľku a cesnak nakrájame na menšie kúsky. Rovnako aj umyté kuriatka.
2. Na panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľku, cesnak a kuriatka, osolíme, ochutíme čiernym korením a tymianom. Dusíme asi 10 minút.
3. Vajíčka rozhabarkujeme vidličkou a pridáme k hubám. Omeletu opečieme z oboch strán.
4. Podávame s tmavým pečivom a čerstvou zeleninou (nie sú súčasťou výpočtu).
Energetická a výživová hodnota 1 porcie:
171 kcal, 717 kJ
7,9 g bielkovín
12,6 g tukov
asi 0 SJ