Trávenie potravín sa začína už v ústach. Úlohou tráviaceho traktu je prijímať jedlo, vstrebať všetky živiny z neho a zvyšok vylúčiť. Čo ak sa tak nedeje? Výsledkom sú zdravotné ťažkosti, ktoré určite nechcete zažiť. „Zdravé črevo zvyčajne funguje správne, ak máte stolicu jedenkrát až dvakrát denne, ktorá je dobre formovaná a ľahko črevami prechádza,“ hovorí lekárka Rosia Parrish, ktorá sa špecializuje na prírodnú a doplnkovú medicínu.
Tieto denné pohyby čriev by nemali spôsobovať príznaky, akými sú hnačka, zápcha či riedka stolica. Medzi ďalšie príznaky zdravého čreva patrí to, že nemáte hemoroidy, netrpíte plynatosťou, nadúvaním či bolesťami brucha.
Ak máte zdravo fungujúci tráviaci systém, máte tiež menšiu náchylnosť na vznik rôznych kožných ťažkostí, autoimunitných porúch, zápalových reakcií.
Aké sú znaky nezdravého trávenia?
• Žalúdočné ťažkosti
Ak váš žalúdok často trápi plynatosť, nadúvanie, hnačky, zápcha, pálenie záhy či bolesti brucha, môžu to byť príznaky syndrómu dráždivého čreva. Ide bežný stav, ktorý postihuje hrubé črevo. Kedy vyhľadať lekára? Ak spomínané problémy trvajú dlhšie ako tri mesiace a ak ide o výrazné bolesti brucha, ktoré už narúšajú kvalitu života.
• Únava
Zažívacie problémy (zápcha, hnačka a nadúvanie) môžu byť spojené aj s dlhodobou únavou. Spôsobuje to narušenie črevnej mikrobioty. Ide o súbor mikroorganizmov, ktoré fungujú s naším organizmom v symbióze bez toho, že by mu škodili. Práve naopak, vykonávajú funkcie, ktoré sú pre naše zdravie veľmi dôležité. Črevná mikrobiota je tvorená najmä baktériami, ktoré sa nachádzajú v tráviacom systéme.
• Neustály pocit hladu
Tento stav môže spôsobovať, že jete príliš veľa jednoduchých cukrov (sacharidov) bez vlákniny, vitamínov a minerálov. Ide napríklad o výrobky z bielej múky, chlieb, cestoviny, pečivo, koláče... Keďže v potrave chýba vláknina, telo ju strávi veľmi rýchlo. Preto môžete mať rýchlejšie pocit hladu.
Jedenie príliš veľkého množstva cukrov môže viesť k rozmnoženiu takzvaných zlých baktérií v čreve.
Na zlepšenie stavu stačí takéto potraviny nahradiť zdravšími, ako sú zelenina, ovocie, strukoviny a celozrnné výrobky. Tieto potraviny majú stále vysoký obsahom sacharidov, ale sú bohaté na vlákninu, čo je užitočné pre udržanie pocitu hladu pod kontrolou.
• Náhla zmena hmotnosti
Dôvodom náhleho chudnutia sú ochorenia tráviacich orgánov, špeciálne čriev. Chudnutie môže byť dôsledkom celiakie, Crohnovej choroby, intolerancie laktózy či poškodenia čriev, ktoré spôsobuje neschopnosť čreva absorbovať dôležité živiny. Situáciu, samozrejme, treba odborne riešiť.
• Kožné ťažkosti
Súvislosť medzi nezdravým črevom a kožnými problémami, ako sú akné, psoriáza a ekzémy, už potvrdili viaceré výskumy. Odborníci odporúčajú dopĺňať probiotiká, ktoré pomáhajú udržiavať fyziologickú rovnováhu v tráviacom trakte, potláčajú rozmnožovanie hnilobných baktérií, ovplyvňujú vstrebávanie a tvorbu niektorých vitamínov a v konečnom dôsledku majú pozitívny účinok na náš imunitný systém.
• Alergie
Štúdia publikovaná v júli 2018 v časopise Frontiers in Microbiology zistila, že nezdravé črevo a s ním súvisiace trávenie môže hrať komplexnú úlohu pri alergických stavoch vrátane alergií na dýchacie cesty, potravinových alergií a kožných alergií. Črevný mikrobióm môže teda ovplyvňovať výživu, pokožku a dokonca aj pľúca.
• Migrény
Ak trpíte častými migrénami, sledujte si jedálny lístok, pretože medzi mozgom a žalúdkom existuje súvis. U niekoho môže byť vyvolávajúcim faktorom migrény hlad, smäd či niektoré druhy potravín (uhorky, čokoláda, červené víno). U lekára na to dokonca existujú špeciálne dotazníky, ktoré sledujú, aké potraviny konzumujete.
Prečo sa nám to deje?
Medzi najčastejšie príčiny zlého alebo nedostatočného trávenia patria pochybenia v stravovaní.
Môžu nastať, ak sa konzumujú nezdravé jedlá (mastné, vyprážané, polotovary, rýchle občerstvenie), prípadne pri konzumácii potravy a jej zložiek, ktoré naše telo netoleruje.
Ďalšou príčinou býva nedostatočná tvorba tráviacich enzýmov, ktoré naše telo potrebuje na podporu trávenia sacharidov, tukov a bielkovín. Nedostatočný rozklad týchto látok môže mať potom za následok vznik spomenutých prejavov, ako sú nadúvanie, hnačka alebo zápcha, prípadne nevoľnosť a nechutenstvo.
Za tráviace ťažkosti môže byť zodpovedný tiež stres a psychické problémy ako úzkosť, nedostatok spánku, nadmerná pracovná vyťaženosť či nedostatok oddychu.
V neposlednom rade môžu byť príčinou problémov s trávením aj iné ochorenia (rôzne vírusové či bakteriálne ochorenia, prípadne nádory).
Ako mať lepšie trávenie
Ak sa chcete vyhnúť nepríjemnostiam so zažívaním, je dôležité sledovať, čo jete. Radí Michael Achberger, osobný tréner, poradca stravovania a motivátor. „Uprednostnite čerstvé potraviny, ktoré sú bohaté na vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky. Zaraďte do jedálnička viac ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a zdravých bielkovín, ako sú ryby, chudé mäso a rastlinné alternatívy,“ prízvukuje odborník a zároveň dodáva, aby ste sa vyhli sladeným nápojom, alkoholu a vyprážaným jedlám. „S pravidelným pohybom a so správnym výberom jedál sa zažívanie rýchlo dostane do formy,“ dodáva. Čo treba robiť?
Achberger uvádza, že sa nemusíte vzdávať všetkých obľúbených jedál, stačí ich nahradiť zdravšími verziami! „Skúste napríklad vymeniť biele pečivo za celozrnné, alebo si namiesto sladkého dezertu dajte ovocie s jogurtom. Moderná kuchyňa ponúka množstvo chutných a zdravých alternatív, ktoré vás prekvapia svojou lahodnosťou a zároveň pomôžu udržať brucho zdravé a ploché,“ poznamenáva. Vyhľadávajte recepty, ktoré kombinujú čerstvé suroviny a zdravé tuky – nielenže budú chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie.
„Nezabúdajte ani na pohyb a dostatočný príjem tekutín. Pravidelné cvičenie, či už vo forme chôdze, jogy alebo intenzívneho tréningu, pomáha spaľovať tuky a udržiavať vaše telo v kondícii,“ uvádza poradca s tým, že hydratácia je rovnako dôležitá – dostatok vody pomáha tráviacemu systému fungovať správne a znižuje pocit nafúknutia. Kombinácia zdravého stravovania, pohybu a pitného režimu vám pomôže cítiť sa skvele vo vlastnej koži a s úsmevom si užívať každý deň.