Uhorkový šalát

(4 porcie)

Suroviny:

600 g šalátových uhoriek,

soľ,

 mleté čierne korenie,

strúčik cesnaku,

umelé sladidlo podľa chuti,

ocot,

nadrobno posekaný čerstvý kôpor

Postup:

Šalátové uhorky umyjeme, očistíme a postrúhame na kolieska. Vložíme do misy na prípravu šalátu a pridáme podľa vlastnej chuti soľ, mleté čierne korenie, roztlačený strúčik cesnaku, umelé sladidlo, ocot a nadrobno posekaný čerstvý kôpor. Zľahka premiešame a necháme odstáť aspoň hodinu, aby uhorky pustili vlastnú šťavu.

Energetická a biologická hodnota 1 porcie:

86,5 kJ, 20,6 Kcal, 0,9 g B, 0,2 g T, 4,3 g S