(4 porcie)
Suroviny:
400 g zemiakov,
100 g šampiňónov,
cibuľa,
bobkový list,
mleté čierne korenie,
soľ,
2 dcl sladkej smotany,
2 PL hladkej múky,
citrónová šťava
Postup:
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, vložíme do 1 l vriacej vody, pridáme nakrájané šampiňóny, celú očistenú cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varíme domäkka. Zahustíme smotanou rozšľahanou s múkou a pri miernej teplote varíme 10 minút. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou.
Energetická a biologická hodnota 1 porcie:
742 kJ, 176,7 Kcal, 5,3 g B, 6,3 g T, 25,8 g S