Naopak, drastické diéty či očisty sa môžu spájať s mnohými zdravotnými rizikami – stres, žlčové kamene, nerovnováha minerálnych látok, acetónový zápach z úst, celková únava. V prípade dlhodobého hladovania môžu viesť aj k deficitu esenciálnych živín a ak dôjde k rozvratu vnútorného prostredia, hrozí dokonca aj smrť.
Najlepšia prevencia je: neprejedanie sa
Aj pred očistnými diétami a hladovkami sa vieme úspešne chrániť prevenciou. Ak by sme sa totiž neprejedali, nehľadali by sme následne útechu v detoxikačných diétach a hladovkách. Napriek lákavým obalom rôznych kúr, či neuveriteľným reklamným sľubom majú detoxikačné diéty jednu podstatnú chybu: k dlhodobému zníženiu nadváhy zaručene nevedú.
„Rýchly pokles hmotnosti je viac dôsledkom straty telesných tekutín a zásobných sacharidov, než telesného tuku. Po takýchto detoxoch a drastických diétach hrozí rýchle znovunadobudnutie stratenej hmotnosti, čo obvykle vedie k následnému sklamaniu a k strate sebadôvery,“ vysvetľuje doc. MUDr. Peter Minárik, gastroenterológ, internista a odborník na výživu zo Slovenskej obezitologickej asociácie a z Biomedicínskeho centra SAV.
Pozor na nadmerné užívanie niektorých liekov
Krátkodobé hladovanie a prísna reštrikcia príjmu živín a energie sa môžu spájať so zdravotnými rizikami – stres, žlčové kamene, nerovnováha minerálnych látok. „S mnohými detoxikačnými kúrami a hladovaním sa spája aj hrozba predávkovania niektorými liekmi, medzi ktoré patria napríklad laxatíva (látky podporujúce vyprázdňovanie čriev) alebo diuretiká (látky podporujúce vylučovanie vody z tela)“, hovorí doc. Minárik.
Je veľa faktorov, ktoré zapríčiňujú obezitu
Ochorení, ktoré môžu vzniknúť ako dôsledok drastických diét a detoxov, je nespočetne veľa. Rovnako toxické však môže byť pre telo aj nekontrolované prejedanie sa a obezita. Obezita je komplexné metabolické ochorenie, ktorému spravidla predchádza viac alebo menej dlhé obdobie kontinuálneho alebo etapovitého priberania na hmotnosti.
Je veľa faktorov, ktoré zapríčiňujú obezitu. Patria medzi ne jednak dedičné vplyvy, ale predovšetkým nevhodná stravovacia a pohybová životospráva, ako aj mnohé ďalšie zlozvyky v správaní a v životnom štýle ľudí. Medzi ne môžeme zaradiť aj systematické prejedanie. Prejedanie môže byť aktívne, pri ktorom konzumujeme príliš veľké porcie jedla, ako aj pasívne, keď prijímame potraviny s veľmi vysokým obsahom energie, tukov či cukrov.
Pozor na pavidelné a časté večerné a nočné prejedanie
Prejedať sa dá aj bez prirodzeného pocitu hladu, pričom existuje mnoho spúšťačov takéhoto nadmerného a zbytočného jedenia. Veľmi častým fenoménom je maškrtenie energeticky bohatých potravín vo večerných či nočných hodinách.
„Pravidelné a časté večerné a nočné prejedanie môže spôsobiť zdravotné problémy, ktoré nevyhnutne vedú k obezite a k tukovej chorobe pečene. Neskoršími následkami môže byť cukrovka, vysoký krvný tlak, ateroskleróza, prípadne niektoré druhy zhubných nádorov.“ uvádza doc. Minárik a dodáva, že večerné prejedanie je zlozvyk, od ktorého sa dá odnaučiť, a to najmä dodržiavaním zásad zdravého životného štýlu.
To zahŕňa okrem iného aj dostatočný spánok, systematickosť v stravovaní, nevynechávanie jedál počas dňa a správne načasovanie večere, a to najneskôr dve hodiny pred spaním.
Ako naštartovať trávenie
Pokiaľ sa dá, odborníci odporúčajú vyhýbať sa nadmernej konzumácii jedla. Vyvarujeme sa tak mnohým zdravotným problémom, najmä však môžeme zatarasiť cestu možného vzniku nadhmotnosti a obezity.
Z dlhodobého hľadiska sú účinnejšie zásady zdravého životného štýlu, než rýchle očistné diéty. Základom je konzumácia zeleniny, ovocia, vody, sladkovodných i morských rýb, chudého hydinového mäsa. Odporúča sa obmedziť konzumáciu údenín, červeného mäsa, masla, smotany, tučných syrov, sladkostí.
Metóda zdravého taniera
Odborník na výživu Minárik odporúča pre efektívnu úpravu hmotnosti používať aj metódu tzv. „zdravého taniera“. „Takýto tanier obsahuje 50% zeleniny, 25% chudej bielkoviny, 25% škrobovej prílohy. Je dôležité jesť pomalšie, mať dostatočný pitný režim v podobe nekalorických nápojov, nevynechávať žiadne denné jedlo," odporúča odborník.
Pri znižovaní nadmernej telesnej hmotnosti si tak treba podľa neho v redukčnej fáze, ako aj vo fáze udržiavania nižšej hmotnosti, pravidelne kontrolovať svoju telesnú hmotnosť. Užitočným pomocníkom je vedenie stravovacieho denníka.
„Obézni jedinci, ktorí sú ochotní tak robiť v počiatočných fázach znižovania hmotnosti, chudnú lepšie, rýchlejšie a efekt je dlhodobejší,“ dodáva.
Zdravotnícke pomôcky aj v gastroenterológii
Využívanie zdravotníckych pomôcok nie je výnimkou ani v oblasti gastroenterológie a výživy. Najčastejšie sa s nimi stretávajú pacienti so stómiou, čiže vývodom z hrubého alebo tenkého čreva, ktorý zabezpečuje odvádzanie stolice z tela von. „Medzi ochorenia, pre ktoré sa pristúpi k zavedeniu vývodu, patria onkologické ochorenia, ulcerózna kolitída a Crohnova choroba, prekážky alebo perforácie čreva, náhle brušné príhody, fistuly či úrazy,“ uvádza gastroenterológ. Život pacienta s vývodom z hrubého čreva môže byť spočiatku sprevádzaný mnohými obavami, najmä z vylučovania črevných plynov alebo zápachu, najmä na verejnosti. Pri správnom používaní kvalitných pomôcok sa darí tieto problémy dobre zvládať.
Je prirodzené, že pacienti pociťujú stres a strach z narušenia ich spoločenského života. „V súčasnosti sa však stomické pomôcky vyrábajú z materiálov, odolných voči zápachu, pokiaľ nedôjde k úniku obsahu z vrecka. Pri normálnom fungovaní by prirodzený zápach mal byť prítomný až pri vyprázdnení alebo výmene vrecka,“ uzatvára Ing. Katarína Danková, výkonná riaditeľka Slovenskej asociácie dodávateľov zdravotníckych pomôcok (SK+MED).