Pixabay (Ilustračná snímka)

Počítanie sacharidov: viete to s výmennými jednotkami?

Najdôležitejšou živinou, ktorú si musí diabetik vo svojom jedálničku sledovať, sú sacharidy. Ich každodenné počítanie v mnohom uľahčuje výmenné sacharidové jednotky. Naučte sa s nimi pracovať.

Ako spočítať obsah výmenných jednotiek?

Nájdite si na obale údaj o celkovom obsahu sacharidov vo výrobku.

Väčšinou ide o množstvo sacharidov na 100 gramov výrobku, ale niektorí výrobcovia uvádzajú aj množstvo sacharidov na celý výrobok. (V tomto prípade môžete kroky 2 a 3 vynechať).

Nájdete na obale údaj o celkovej hmotnosti výrobku.
Vypočítajte množstvo sacharidov v celom výrobku.

Príklad: 100 gramov jogurtu obsahuje 5,9 g sacharidov. Jogurt váži 175 g. Celý jogurt obsahuje 10,3 g sacharidov.

Vzorec pre výpočet: 5,9/100x175=10,3.

Preveďte sacharidy na výmenné jednotky

(10 g sacharidov=1 VJ). V našom príklade odpovedá celý jogurt po zaokrúhlení 1 výmennej jednotke.

Vzorec: 10,3/10=1,03 VJ.

Diastyl.cz