(4 porcie)
Suroviny:
500 g zemiakov,
soľ,
vajce,
majorán,
mleté čierne korenie,
cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
1 PL hladkej múky,
100 g kyslej kapusty,
120 g rastlinného oleja
Postup:
Zemiaky očistíme, umyjeme a postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme soľ, vajce, majorán, korenie, najemno postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, hladkú múku a premiešame. Kyslú kapustu posekáme a vmiešame k zemiakom. Na rozohriaty olej kladieme malé placky a opekáme z oboch strán do ružova.
Energetická a biologická hodnota 1 porcie:
1712,8 kJ, 407,8 kcal, 5,8 g B, 31,2 g T, 28 g S