13.10.2020, 08:00

Na zvýšenú hladinu kyseliny močovej pomáha diéta. Viete, ktorým potravinám sa vyhnúť? (2. časť)

V súčasnosti sa však hladine kyseliny močovej venuje zvýšená pozornosť, lebo sa postupne odkrýva jej súvis s mnohými inými ochoreniami, hlavne s cukrovkou a metabolickým syndrómom. Základom liečby sú režimové opatrenia...

Na zvýšenú hladinu kyseliny močovej pomáha diéta. Viete, ktorým potravinám sa vyhnúť? (2. časť)
Zdroj: Pixabay


Nie nadarmo sa choroba nazýva chorobou bohatých alebo kráľov... Vyskytuje sa častejšie u obéznych mužov, ale nemusí to byť pravidlo. Často sa vyskytuje po kulinárskych hodoch, napríklad po zabíjačkovej či divinovej oslave, často s konzumáciou alkoholu. No ani to nemusí byť pravidlo.

U vnímavých ľudí napríklad aj po šošovicovej omáčke, ale zasa ani to neplatí vždy. Niekedy je spúšťačom stres, niekedy je rozhodujúca dedičnosť. Často sa príčina ani nezistí. Pri každom podozrení treba vyhľadať lekára, ktorý vyšetrí hladinu kyseliny močovej. Keďže často je sprevádzaná zvýšenou hladinou tukov v krvi alebo zvýšenou hladinou cukru, tak aj tie.

DESAŤ spôsobov, čo môže pomôcť zlepšiť hladiny kyseliny močovej

1. Diéta.
2. Piť veľa vody alebo bylinkových čajov, najlepšie šípkový, mätový, čučoriedkový, kamilkový alebo žihľavový či púpavový.
3. Pri ochorení sa môžu tvoriť močové kamene, preto je potrebné piť dostatok tekutín, hlavne zásadité minerálne vody.
4. O liečbe liekmi sa treba poradiť s lekárom – používajú sa lieky na potlačenie tvorby kyseliny močovej alebo na zvýšené vylučovanie kyseliny močovej.
5. Niektoré lieky treba po porade s lekárom vylúčiť – napríklad salicyláty alebo niektoré močopudné lieky.
6. Podľa ľudového liečiteľstva aj čerešne alebo višne. Môžu byť čerstvé alebo inak spracované – zavárané, mrazené. Asi 200 g denne môže pomôcť zmierniť záchvat.
7. Počas záchvatu odpočinok a znehybnenie končatiny. Podľa tolerancie ľadový obklad na 5 – 10 minút a po čase zopakovať.
8. Živočíšne uhlie vo forme tabliet prehltnúť alebo si spraviť zábal. Aj keď na takéto opatrenia nie sú klinické dôkazy, niektorí pacienti ich oceňujú.
9. Obklad z kostihoja alebo dubovej kôry môže zmierniť akútne bolesti.
10. Zo stravy je nutné vylúčiť potraviny s vysokým obsahom purínov – zakázané sú vnútornosti, divina, sardinky, kraby, mäsové polievky, omáčky, kakao, čokoláda, alkohol. Strava má byť nízkoenergetická, s obmedzením tukov.

Ak trpíte na zvýšenú hladinu kyseliny močovej alebo máte aj prejavy dny, mali by ste zmeniť spôsob stravovania.
Normálne vaše telo odfiltruje kyselinu močovú prostredníctvom obličiek a moču alebo prostredníctvom tráviaceho traktu. Ak vo svojej strave konzumujete príliš veľa purínov alebo ak sa vaše telo nedokáže dostatočne rýchlo zbaviť tohto vedľajšieho produktu, môže sa v krvi nahromadiť kyselina močová.

Základom každej liečby zvýšenej hladiny kyseliny močovej alebo dny je nízkopurínová strava – diéta s obmedzením purínov. Predstavuje komplex opatrení týkajúcich sa stravy, ale aj pohybu.

Pri dne sú absolútne nevhodné potraviny s vysokým obsahom purínov:


• vnútornosti – pečeň, obličky, brzlík, srdce, mozoček, pľúca
• mäsové vývary, silné mäsové polievky a vývary
• divina
• údené výrobky
• sardinky, šproty
• hotové koreniace zmesi, sójové omáčky a bujóny
• alkohol, hlavne pivo a ťažké vína

Potraviny, ktoré treba obmedziť:


• červené mäso – hovädzie, jahňacie, bravčové
• strukoviny – hrach, fazuľa, šošovica
• špenát, karfiol, cvikla
• tuky, maslo, oleje
• plesnivé syry
• káva, čaj, kakao
• víno

Vhodné potraviny:


• zelenina (okrem tých druhov, ktoré treba obmedziť), ovocie
• mlieko, mliečne výrobky, syry
• vajíčka
• obilniny, zemiaky, ryža
• dostatok tekutín

Rada:

Ľudia so zvýšenou hladinou kyseliny močovej alebo s prejavmi dny kedykoľvek v anamnéze by mali častejšie zaraďovať do jedálnička bezmäsité jedlá ako hlavný pokrm, z mäsa uprednostniť chudé biele druhy. Vegetariáni trpia zvýšenou hladinou kyseliny močovej iba raritne.

Kryštáliky kyseliny močovej opísal už v roku 1679 Antonie van Leeuwenhoek, označovaný za otca mikrobiológie. Ochorením trpel Karel IV., Newton, Richelieu, Luther, Kalvin, Goethe, Rubens, Michelangelo a mnohí iní. Je predpoklad, že výskyt zvýšenej kyseliny močovej a aj dny bude stúpať, minimálne preto, lebo za posledných 100 rokov sa jej hladina v krvi u mnohých zvýšila dvojnásobne.

Aj práve preto je dôležité preventívnymi opatreniami, ktoré sú vysoko účinné, zabrániť, aby jej zvýšená hladina spôsobila komplikácie kdekoľvek v organizme. Vhodné sú všetky rekreačné športy, chôdza, plávanie, bicyklovanie a dosiahnutie normálnej hmotnosti.


MUDr. Adriana Ilavská, PhD., MBA