10.09.2019, 08:00

Cukor vraj náladu nezlepšuje, vyvracajú zaužívané tvrdenia vedci

Vedci dokázali, že konzumácia cukru nielen že nezlepšuje náladu, ale, naopak, vedie k tomu, že sa ľudia cítia unavení a horšie sa koncentrujú.

Cukor vraj náladu nezlepšuje, vyvracajú zaužívané tvrdenia vedci
Zdroj: Dreamstime

V štúdii boli vyhodnotené údaje od viac než 1200 ľudí. Vedci u nich sledovali celkovú náladu, vrátane depresie, únavy, napätia a vitality. Výsledky výskumu prekvapili. Zistilo sa, že sacharidy počas 30 minút po ich konzumácii výrazne zvyšujú únavu a po hodine znižujú bdelosť a zhoršujú koncentráciu. Vedci tak touto štúdiou vyvrátili všeobecne uznávaný fakt, že konzumácia cukru zlepšuje náladu a dodáva telu okamžitú energiu.

,,Myšlienka, že cukor môže zlepšiť náladu, je v kultúre zakorenená natoľko, že ľudia na celom svete konzumujú sladké nápoje, aby boli viac pozorní a bojujú tak proti únave. Naše zistenia však ukazuje, že také tvrdenia nie sú opodstatnené,“ uvádza vedúci výskumu Dr. Konstantinos Mantantzis z Humbultovej univerzity v Berlíne.

Navyše, pokiaľ sa podľa neho človek cíti unavený, konzumácia cukru môže tieto pocity ešte viac prehĺbiť.

 ,,Naše zistenia ukazujú, že sladké nápoje alebo rýchle občerstvenie plné sacharidov neposkytujú rýchle doplnenia paliva,“ dodáva členka výskumného tímu Dr. Sandra Sünram-Lea. Preto by sme mali byť podľa nej v konzumácii týchto jedál ostražití a mali by sme dbať pravidiel racionálneho stravovania a zdravého životného štýlu.

 

Zdroj: diabetes.co.uk, diastyl.cz