11.05.2015, 00:39

Máme pre vás skvelú alternatívu, ktorou nahradíte cukor

Lucumu, obľúbené peruánske exotické ovocie, v našich končinách nenájdete. Zato sušenú lucumu vo forme výživného prášku kúpite bežne v bio obchodoch.

Ovocie v tvare vajca za zelenou šupkou skrýva žltú až oranžovú dužinu s výraznou chuťou a s príjemnou vôňou. Označované ako zlato Inkov chutí podobne ako javorový sirup alebo karamel. Keďže čerstvé nevydrží dlho, nedováža sa do iných krajín. Väčšinou sa spracováva sušením na jemný prášok, ktorý dostať v obchodoch po celom svete. Ide o vysoko koncentrované prírodné sladidlo, ktoré je pre vás diabetikov skvelou alternatívou obyčajného cukru.

 

Chutná prísada

Lucuma prášok s príjemnou sladkou chuťou sa hodí do čaju, jogurtu, pudingu, vločiek, müsli, smoothie, koláčov, tvarohu či do ovocných štiav.

 

150 g lucuma prášku kúpite od 5,15 eur.

 

100 g lucuma prášku obsahuje:

sacharidy – 87 g

bielkoviny – 4 g

tuky – 2,4 g

vlákninu – 2,3 g

kyselinu askorbovú – 11 mg

vitamín B2 – 0,3 mg

vitamín B1 – 0,2 mg

železo – 2,5 mg

vápnik – 92 mg

fosfor – 186 mg

 

100 g prášku obsahuje 329 kalórií.

 

Zdravotné benefity:

stabilizuje hladinu cukru v krvi

znižuje zápal

posilňuje imunitný systém

znižuje krvný tlak

pre vysoký obsah antioxidantov chráni pred rakovinou

pri aplikácii priamo na kožu podporuje hojenie rán

zmierňuje únavu

pomáha pri tráviacich ťažkostiach

pôsobí ako prírodné antibiotikum